Salada de Quinoa e Abacate

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa seca, enxaguada (ou 3 xícaras de quinoa cozida)

• 2 xícaras de água

• 1 abacate, sem caroço, descascado e cortado em quadrados

• 1/2 xícara de tomate cherry cortado em metades

• 1/2 xícara de milho doce fresco

• 1 lata de feijão preto (lavado e escorrido)

• 1/4 xícara de queijo feta esfarelado ou queijo fresco

• 1 repolho roxo pequeno cortado fino

• 1 cenoura ralada

• Coentro fresco picado

• Sal e pimenta a gosto

Molho:

• 1 c. chá de mel

• 1 c. sopa de tahini

• 1 c. sopa de sumo de limão

• 2 c. sopa de molho de soja

• 4 c. sopa de azeite

 Modo de Preparação:

1. Cozinha a quinoa em água com sal.

2. Adiciona a quinoa cozida no fundo da tigela.

3. Cobre com abacate, tomate, queijo, feijão, milho, repolho roxo e cenoura ralada. 

4. Para o molho, mistura o mel, o tahini, o molho de soja, o azeite e o sumo de limão. Mistura na salada.

5. Adiciona os coentros, sal e pimenta a gosto.

---

Dicas:

Esta salada pode ser servida quente ou fria!

Programa de Detox 7-Dias Corpo e Mente

Se esta receita te inspirou e sentes que é o momento de cuidar ainda mais de ti, quero convidar-te a juntares-te ao nosso Programa de Detox 7-Dias Corpo e Mente. Sei o quanto pode ser desafiante encontrar equilíbrio no meio das nossas rotinas agitadas, e é exatamente por isso que criei este programa – para te ajudar a encontrar um caminho mais saudável e cheio de energia.

Durante 7 dias, vais embarcar numa jornada de transformação que combina alimentação nutritiva, práticas de yoga, técnicas de respiração e meditação guiada. Cada elemento foi pensado para te proporcionar uma experiência completa de desintoxicação, permitindo-te libertar das toxinas acumuladas e renovar a tua vitalidade.

Eu estarei contigo em cada passo desta jornada, oferecendo apoio e orientação através da nossa comunidade no WhatsApp, onde poderás partilhar as tuas experiências, tirar dúvidas e encontrar motivação extra. Vamos explorar receitas deliciosas, práticas diárias de autocuidado e momentos de reflexão que vão ajudar-te a reconectar com o teu eu interior.

Se procuras mais energia, mais clareza mental e uma qualidade de vida melhor, este programa é para ti. Não estás sozinho nesta jornada – estamos juntos, e eu estou aqui para te apoiar. Inscreve-te agora e dá o primeiro passo para uma vida mais saudável e equilibrada.