Puré de Maçã com Canela

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

• ½ kg de maçãs

• Raspa de 1 limão

• 1 pau de canela

• 1 c. café de baunilha em pó

• 1 fio de azeite

• 1 pitada de sal marinho

 Modo de Preparação:

1. Descasca as maçãs e corta em quartos para uma taça com água e sal marinho, para não oxidar.

2. Retira as maçãs da água e coloca numa panela com um fio de azeite. Tempera com a baunilha, a raspa de limão, um pau de canela e uma pitada de sal.

3. Cozinha durante cerca de 20 minutos, mexendo, para não queimarem. Se for necessário, junta um pouco de água.

4. Retira o pau de canela e passa com a varinha mágica.

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Dicas:

unta iogurte vegano ou granola caseira, sem açucares para um pequeno almoço mais rico.