Arroz Doce Ayurvédico

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco cozido

• 1 xícara de leite de coco ou outro da tua preferência

• ¼ xícara de passas de uva ou 2 ameixas ou 2 tâmaras

• ½ xícara de coco ralado

• 1 c. sopa de óleo de coco ou ghee

• ½ c. chá de cardamomo em pó

• ½ c. chá de coentros ou/e erva doce em pó ou se preferires, ½ c.  chá de canela em pó

• 3 cravos da Índia

 Modo de Preparação:

1. Coloca o ghee e o coco ralado uma panela pequena e frita por alguns segundos até sentires um cheiro de caramelo.

2. Adiciona o arroz, as passas ou tâmaras e os temperos misturando bem e mistura bem.

3. Cozinha em fogo médio a baixo, até incorporar todos os sabores, cerca de 5 minutos. Depois, é só servir!

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Dicas:

Mistura frutas que gostes, como manga ou banana.